06.05.23 Работаем с 10.00 до 19.00 С 07.05.23 по 09.05.23 Выходные дни С 10.05.23 Бутик работает в обычном режиме.
Шато Фило 2017, 0.75, вино белое, сладкое
Описание
Характеристики
Отзывы (0)
Обзор
Вино Шато Фило – насыщенный оригинальный сладкий напиток. В его основе такие сорта винограда, как Семильон и Совиньон Блан. Легкую пикантность придает Мюскадель, которого в вине всего 4%. Винодельня Шато собирает небольшие урожаи, ягоды снимают руками бережно и аккуратно. Каждый из перечисленных сортов проходит отдельную ферментацию в стальных емкостях при строгом соблюдении температурного режима. Дальнейший производственный процесс предполагает фильтрацию полученного виноматериала и его смешивание. Шато Фило подвергается выдержке на протяжении 14 месяцев, а потом его заливают в дубовые бочки, выполненные из французского сорта дуба Алье. Там Chateau Filhot созревает еще 2 года. Затем его разливают по бутылкам. Однако употреблять напиток не рекомендуют сразу. Например, вино урожая 2016 года будет находиться в оптимальной зрелости в 2021 – 2039 годах.
Первые виноградники Chateau Filhot были высажены примерно в 1650 году. После этого угодье множество раз меняло хозяев, пока в 70-х годах владельцем не стал Henri de Vaucelles. Он совместно с сыном взялся за восстановление виноградников и подвального помещения замка, оснастив его по последнему слову техники. На сегодняшний день площадь виноградника составляет порядка 62 га.
Характеристики
Упаковка | Нет |
Объем | 0.75 |
Процент алкоголя | 13.5 |
Сахар | сладкое |
Тип вина | белое |
Сорт винограда | Семильон (60%), Совиньон Блан (36%), Мюскадель (4%) |