Петаль де Роз AOC 0.75, Прованс, вино розовое, сухое

Особенность французского розового вина высокого качества с органических виноградников в Провансе Petale de Rose в его нестандартном производстве. Лозы произрастают на почвах из каменистого песчаника и аспидного сланца. После сбора урожая гроздья вручную сортируются, после чего сразу же отправляются на мягкое прессование (без предварительного дробления). Благодаря этой технологии из виноградной кожицы выделяется меньше танинов. В бутылки вино разливается после непродолжительной ферментации.

Сегодня поместье с богатой историей и замок Chateau La Tour de L'Eveque во Франции принадлежат Реджин Сюмеир – ее семья стала владеть этой землей еще в 50-х годах. В 1985 были выпущены первые вина. Спустя более трех десятилетий Реджин продолжает дело отца и занимается виноградарством. Поддерживая бережное отношение к природе, для возделывания она использует исключительно натуральные удобрения. В 2008 году виноградник получил экологический сертификат, подтверждающий применение органических принципов при выращивании виноградных лоз.